1.起锅倒入3斤清水,然后开火烧至温热,再倒入25克魔芋粉,边倒边搅拌。
2.大火把水烧开,然后转中火再煮15分钟,一边煮,一边不停搅拌。
3.食用碱用热水化开,然后倒入锅中,大幅度快递搅拌半分钟,关火焖15分钟左右。
4.15分钟后魔芋豆腐凝固,盛出切块,这样魔芋豆腐就做好了,好吃又劲道。