1．牛心菜切丝。
2．切葱辣椒胡萝卜。
3．粉条折断提前烧软，在热水里泡一个小时。
4．热锅凉油爆香葱，放胡萝卜和小米辣。
5．用大火，放牛心菜，放一小勺盐
6．牛心菜炒软放粉条
7．放一匙酱油，和少许耗油。
8．尝下味道做最后调味，关火放味精装盘。
