1.先把板栗用清水冲洗干净。
2.把板栗全部处理好后放入炒锅里,加入浸泡到板栗一半的清水。
3.放入20克冰糖(或白糖),再放入1小勺的油,然后大火把水煮开,水开后转小火,盖上锅盖煮15分钟,将冰糖煮融化,水分慢慢变少的时候就要用锅铲不停的翻炒了。
4.把水炒干后就可以出锅了。