1．白萝卜用清水洗净，削皮，然后切片备用。
2．油锅烧热，倒入白萝卜在锅里翻炒一会儿，适当加点盐巴，喜欢也可以加点酱油着色。
3．翻炒一会后，在锅里倒入少许清水，盖上锅盖焖一会儿。
4．焖的火候很重要，火不要太旺，大约20分钟后打开锅盖看看。
5．如果发现焖太久，水焖干了，再加点水继续焖，最后加点味精即可出锅。
