1.食材:鸡翅中,栗子仁,生抽,料酒,八角,白糖,葱,姜,盐。
2.鸡翅洗净,栗子仁准备好。
3.鸡翅两面打花刀,锅中倒适量食用油烧热后放入鸡翅小火煎至皮变成金黄色。
4.鸡翅煎好后放入葱姜,八角,栗子仁,将栗子仁煎两分钟。
5.放入生抽,料酒,白糖,盐翻炒均匀。
6.加入适量热水,中火烧开后转中小火炖20分钟。
7.最后大火收汁即可出锅装盘。