1．黑大麦磨粉:黑大麦与其他小麦等一样可磨成粉制成大饼,馒头等主食。
2．黑大麦熬粥:黑大麦也可用于熬粥,有促进消化的作用。
3．黑大麦做饭:在平时吃的白米饭中,也可加入黑大麦,增加口感。
4．黑大麦茶：将锅烧热,黑大麦40g准备好备用。将黑大麦倒入锅中,火稍微调小,然后不停地用勺子翻炒。待黑大麦的颜色变为金黄色时将火关掉,晾凉后将黑大麦倒入水壶中加水冲泡即可饮用。
