1．准备麻子菜、生抽、麻汁、蒜末、红椒、醋。
2．清洗干净，摘掉粗茎。
3．锅里的水烧开后，放进麻子菜煮至水再次烧开，捞出控干水份装盘。
4．大蒜切末，把盐、香醋、生抽调成汁。
5．蒜末放进麻子菜里，倒入调味汁。
6．加入少许香油拌匀即可。
