1．鸡肉剁块，放入锅中焯水，去血沫。
2．白果、枸杞洗净，葱切段、姜切片。
3．将焯过的鸡肉倒入汽锅中，再下入葱、姜、盐、绍酒、白果。
4．然后放在蒸锅里蒸半小时即可 。
6．白果种仁含有白果酸、白果酚、白果醇等有微毒的物质，每次吃白果的数量不宜过多。
