1．大蒜和鸭蛋。
2．大蒜去皮。
3．蒜臼子中加盐，然后把蒜砸成蒜泥。
4．鸭蛋煮熟，去皮。
5．一切两半，凉一会。
6．把蛋黄部分抠出入容器中。
7．加入酸奶，生抽，醋，香油拌匀，然后盛入蛋清中即可。
