1.腊肠切片,青椒和四季豆切丝,大蒜切片备用。
2.锅里放少许油,将腊肠片放进去,小火煎出多余的油脂。
3.等香肠微微变得焦黄时,将四季豆和青辣椒、大蒜片全部到进去,大火翻炒至四季豆变色。
4.撒入适量盐,混合均匀。
5.四季豆变软 后,沿着锅边淋入少许水。
6.腊肠炒四季豆烧开即可出锅。