油盐饼怎么做啊 油盐饼的做法

1．面粉420克、水250克、酵母4克、白糖4克、精盐1克、油适量、熟粉适量、鸡蛋一个。

2．称量好所用原料。

3．准备少量色拉油。

4．面粉倒入面包桶。

5．放入酵母，白糖，盐。启动和面程序。

6．发至两倍大小。

7．揉匀排气，搓成长条。

8．擀开成片。

9．刷油，撒熟粉，精盐。

10．从上端往下卷起。

11．分割成小剂子，把剂子的两头向中间拢。

12．逐个揉成团。

13．擀成圆饼，放入不沾烤盘，饧发25-30分钟。

14．刷上蛋液。

15．入烤箱烤30分钟左右。温度上火160，底火180.根据每个烤箱特性不同，温度和时间也会有所变化。

16．出炉即可食用。