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粉丝怎么煮 粉丝怎么煮好吃

粉丝怎么煮 粉丝怎么煮好吃

1.食材:粉丝100g、瘦肉末100g、菜油30毫升、盐1勺、醋1勺、老抽1勺、蚝油1勺、生抽1汤匙、香葱1根、红辣椒2个、花椒20粒。

2.粉丝放在凉水里泡软。

3.锅中倒入菜油,加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。

4.放入肉末大火翻炒,炒到肉色发白。

5.加入一碗清水,调入盐、醋、老抽和生抽大火煮开。

6.放入粉丝,继续大火煮开,加入一勺蚝油翻炒均匀。

7.撒上葱花,出锅装盘。