1．原料：大米、地瓜；
2．将大米淘洗干净，放在锅内，加入适量的清水，放炉上开大火煮。
3．地瓜削掉皮，清洗干净。
4．用刨丝的工具把地瓜刨成丝。
5．刨好的地瓜丝。
6．煮开的大米，要随时准备注意不要让粥水溢出来。
7．把地瓜丝倒进煮开的大米粥里。
8．用勺子把地瓜丝与大米粥拌匀。
9．锅盖半掩着，小火继续熬半小时左右。
10．香甜美味的地瓜粥就做好了。
