番茄炖牛肉的家常做法 番茄炖牛肉怎么做好吃

1．原料：牛肉（牛腩或腰窝儿部位的肉都可以）、西红柿一个；配料：葱段、姜片、盐、酱油、料酒、鸡精、桂皮、花椒、大料、香叶。

2．将牛肉洗净切块，放入清水中将肉紧一下，撇去血沫子等杂物；

3．这时将高压锅放入适量清水，放置火上将水烧开；

4．拿一小碗，放上大料、花椒、桂皮和香叶；

5．将处理好的肉，倒入高压锅里，放入葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒；

6．随后放上一个西红柿，整个放到锅里；

7．盖上锅盖，炖上半个小时即可。