1．虾3只、面条200克、鱼丸2个、鹌鹑蛋4个、青菜2棵、姜适量、葱1根、盐适量、油适量、花椒适量、干辣椒 3个。
2．虾清理干净，鹌鹑蛋去壳。
3．锅中倒油加入配料呛锅。
4．放入虾煎至两面变色。
5．将配料盛出，倒入适量的水，鱼丸，鹌鹑蛋。
6．加入面条。
7．加入青菜，加入适量的盐。
