1．材料：排骨500G，黄皮12-15颗，豆瓣酱一勺，盐少许，油少许，蒜瓣两颗，姜少许。
2．用调味料盐油蒜姜豆瓣酱腌制排骨半小时。
3．热油下锅翻炒排骨至肉变色紧致黄。
4．加入少量水焖一下肉。
5．黄皮果要切小口，方便入味。
6．加入黄皮果翻炒排骨，倒入适量水继续焖！焖至水干即可。
