1．食材：黄瓜适量，盐适量，糖适量，酱油适量，醋适量，味精适量，花椒适量，姜适量，蒜适量。
2．将洗干净的黄瓜切成条状。
3．在切成条的黄瓜上撒盐，下水四个小时。
4．下完水的黄瓜放水里把盐清洗掉，控干水分。
5．加入花椒、姜片、蒜末、白糖、醋、味精、酱油搅拌均匀即可。
