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虾线处理方法 去虾线的小窍门

虾线处理方法 去虾线的小窍门

1.准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身,虾头和虾身的连接算1个关节。

2.一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出。

3.挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。

4.慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。

5.虾头顶部正中间有根超尖利的刺,一定要给剪掉,否则小心刺伤手或嘴哟

6.用剪刀剪破虾头和虾身连接处。

7.水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织,一些内脏集中在此,还有沙包,也是比较脏的部位。

8.对比一下没有处理的虾,剪掉虾长须、虾刺、虾脚,挑虾线,清冼头部内脏部位。