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怎样在家做羊肉好吃 羊肉怎么做好吃而且没有腥味

怎样在家做羊肉好吃 羊肉怎么做好吃而且没有腥味

1.材料:羊肉500克,香菜20克,萝卜100克,盐5克,胡椒粉10克,红枣10克,枸杞10克,大葱10克,姜10克,香叶5克,料酒10克,草果5克。

2.首先将羊肉切成小块,将胡萝卜削皮改刀切成小块。

3.将生姜切片,葱切段,香菜切段。

4.将羊肉放入锅中倒入适量清水,加入适量料酒。

5.煮开后撇去浮沫,将羊肉捞出放入砂锅里。

6.放入红枣,香叶,姜片,葱段,倒入适量饮用水。

7.盖上锅盖小火煮一个小时左右,加入萝卜块,胡椒粉,盐,枸杞适量。

8.盖上锅盖煮一会,放入香菜,出锅装碗即可。