1．食材：碎肉适量、鸡蛋1个、盐、姜粉、酱油、辣椒面、面粉适量。
2．鲜肉剁碎。
3．放适量盐、姜粉、酱油、辣椒面畜粒。
4．放适量面粉和一个鸡蛋。
5．搅拌均匀，手抹油搓成小丸子。
6．锅放油，油热了用小火将小丸子炸黄。
7．炸好的肉丸子可以放彩棍久一点，随时可以做丸子汤、丸子面吃，方便快捷又美味。
