1.1000g左右的红薯蒸熟,去皮用勺子压成泥。
2.根据实际情况拌入面粉,我加入了600克左右,1小勺酵母粉,拌匀。
3.发酵24小时。
4.取一块面团放入发酵篮子。
5.再次发酵到2倍大。
6.倒扣过来,切两刀排气。
7.烤箱预热230度,烘焙40分钟。
8.时间到立即取出即可。