1．准备材料：排骨500克、蒜、胡萝卜、葱适量、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、食盐适量。
2．排骨洗净切块放料酒腌制15分钟。
3．葱蒜胡萝卜切末。
4．腌好的排骨用吸水纸洗掉水分。
5．不粘锅油烧热后转中火，下入腌制好的排骨煎至两面金黄，边角微焦捞出备用。
6．另起油锅，倒入蒜末煸香
7．再倒入胡萝卜末煸炒一下。
8．煎好的排骨重新入锅，小火煲10分钟后加葱花即可。
