1．青梅500g，低度白酒500g，冰糖150g，盐适量。
2．青梅洗干净备用。
3．锅里烧开水。
4．放入一小勺盐。
5．倒入青梅保持大火。
6．5秒左右捞出沥干水分。
7．沥干表面水分的青梅装入瓶中。
8．分两次倒入冰糖，然后倒入白酒。
9．密封等待即可。
