1．首先黑木耳用水浸泡６个小时以上，在浸泡过程中要多次换水，冲洗泥沙。
2．胡萝卜、芹菜切丝，鲜百合冲洗干净，姜和蒜剁碎成姜蒜蓉。
3．炒锅烧热油，爆香姜蒜蓉，放入胡萝卜丝和黑木耳翻炒几下。
4．再放入百合、白果和烤肉酱翻炒，放少许水，盖上盖子焖一会儿。
5．最后放入芹菜和食盐，炒熟即可。
