关于曹操养生有哪些故事？曹操是如何养生的？
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曹操的诗中透露出，他是特别重视养生的。“传告无穷闭其口，但当爱气寿万年”、“闭门坐自守，天与期气”(《气出哨》)，“思得神药，万岁为期”(《秋胡行》)，“盈缩之期，不但在天，养怡之福，可以永年”(《步出夏门行》)。诸此都说明，他期望长寿，因而特重养生。所以，当其得知有人年过百岁时，便即写信求其养生方法。
吃什么东西，怎样锻炼身体，都是他所关心的。曹操对于吃的东西很讲究。从他留下的《四时食制》看，他大概特别喜欢吃鱼，文中列其常吃的鱼达十四五种，不仅介绍了形状，而且还介绍了产地。鱼乃健身利脑的高蛋白食品。曹操对鱼如此重视，当非偶然。
曹操期望长寿，知道养怡可以延年，因而对于药草不仅重视，
而且颇有研究。张华说他“解方药”，就是这个意思。曹操习唤野葛，大概是因为葛有医用效能，可以退热解毒消火，还有扩张血管的作用;他经常饮少量鸩酒，实是为了不断增强身体的抵抗力，以防像御医吉平一类人用毒酒谋害自己。他虽然没有像秦皇、汉武那样急切谋求长生不老，但也表现出了对于“神药”的向往。“上到天之门，来赐神之药”，“思得神药，万岁为期”，都是这种情绪的流露。
曹操因为喜好养生之法，重视身体的保健，对于医疗和方药也有研究，进而便特别重视这方面的人才。曹植在《辩道论》中说，“世有方士，吾王悉所招致”;张华《博物志》说，曹操“招引方术之士，庐江左慈、谯郡华佗、甘陵甘始，阳城郗俭无不毕至”。左慈，字元放，少有神道，实是一位魔术大师。史载，曹操宴请宾客，因无吴松江鲈鱼而表示遗憾，左慈“因求铜盘贮水，以竹竿饵钓于盘中，须臾引一鲈鱼出”。与会者大为惊奇。操说，一条鱼不够大家吃，左慈“乃更饵钓沈之，须臾复引出，皆长三尺余，生鲜可爱。”操说，需要蜀中生姜为作料，左慈说：“亦可得也。’曹操怕他就近所取，因说，我此前派人到蜀买锦，可顺便告诉使者，多买两端。
话音刚落，“即得姜还，并获操使报命”。后来操使从蜀回来，“验问增锦之状及时日早晚，若符契焉”。有一次，曹操近郊游猎，士大夫从者百许人，“慈乃为赉酒一升，脯(肉干)一斤，手自斟酌，百官莫不醉饱”，操感到奇怪，派人查找原因，“行视诸鑪(鑪，指小酒馆)，悉亡其酒、脯矣”。附近酒肆的存酒和肉干都被他摄取一空了。曹操因此很不高兴，想把他抓起来杀掉，“慈乃却入壁中，霍然不知所在。
或见于市者，又捕之，而市人皆变形与慈同，莫知谁是。后人逢慈于阳城山头，因复逐之，遂走人羊群……”。有些话，显系附会无稽之词，实际上是已经杀了。至于《三国演义》中的左慈，经过文学上的夸张增补，故事更加荒诞，因而也就更加不可信了。关于郗俭、甘始，曹丕和曹植都曾论及。曹丕《典论》说,郗俭“能辟谷(即不吃粮食h饵伏苓”，甘始“善行气，老有少容”，左慈“知补导之术”，三人都为曹操“军吏”。曹植《辩道论》说，、甘)始能行气导引，(左)慈晓房中之术，(郗)俭善辟谷”;导引，就是体操活动或进行气功锻炼。又说，“甘始者，老而有少容，自诸术士咸共归之。”另外，还有东郭延年、封君达、王真、郝孟节等，皆善养气，因而“皆为操所录，问其术而行之”。
特别需要单独讲一讲的是曹操如何对待华佗的。《三国演义》说，华佗欲为曹操开颅治头风病，曹操疑其谋害自己，便将其收死狱中。华佗的确是被曹操杀的，但言其有开颅之术却于史无征。史载，华佗字元化，沛国谯人，“晓养性之术，年且百岁而犹有壮容，时人以为仙”，“精于方药，处齐(剂)不过数种，心识分铢，不假称量。针灸不过数处。若疾发结于内，针药所不能及者，乃令先以酒服麻沸散，既醉无所觉，因刳破腹背，抽割积聚。
若在肠胃，则断截湔洗，除去疾秽，既而缝合，傅以神膏，四五日创愈，一月之间皆平复。”有五禽戏传其弟子，据云：五禽之戏，“亦以除疾，兼利蹄足，以当导引。体有不快，起作一禽之戏，怡而汗出，因以著粉，身体轻便而欲食。”曹操闻知华佗之名而召之，常在左右。曹操的头风病(可能是神经性头痛)很严重，疼痛难忍，华佗为其作针灸治疗，效果颇好，所以有云“操积苦头风眩，佗针，随手而差。”
瘥，即病愈之意。华佗为人脾气很不好，难得意，且本作士人，以医见业，常自后悔，他“久远家，思归”，于是假托妻子有病而归，多次延期不返，曹操多次写信催他回来，并命令郡县把他押送回来，“佗恃能厌食事，犹不上道。太祖大怒，使人往检。若妻信病，赐小豆四十斛，宽假限日;若其虚诈，便收送之。于是传付许狱，考验首服。”据载，荀或曾为其讲情。说：“佗术实工，人命所县(悬)，宜含宥之。”曹操说：“不忧，天下当无此鼠辈耶?”华佗临死，拿出一卷书给狱吏，说“此可以活人”，狱吏畏法不敢受，“佗亦不强，索火烧之。”可见，华佗的医书是其自己烧掉了，非如《三国演义》所说是送给狱吏后被狱吏的妻子烧掉。华佗死后，曹操的头风病仍常反复，后来爱子仓舒病重不治，因而便有点后悔了，不由感叹地说:"吾悔杀华佗，令此儿强死也。”
曹操重视方技，善结方术之士，尤其喜欢养生之道和医学方药。无疑,曹操的支持与提倡，给了这诸多方面以很大鼓励，所以术士多愿归附，从而使得医疗技术和方药有过一个时期的发展。这里有曹操的贡献。但他固有的“不为我用则杀之”的用人思想，不容一些学有专长、技有专精的人有违自己的意志，杀了一些不应该杀的人。
因此而为后人所垢，亦实乃自取其镑。当然，我们更应重视的是他的政治目的。这就是曹植在《辩道论》中所说的：“世有方士，吾王(操)悉所招致，……本所以集之于魏国者，诚恐此人之徒，接奸诡以欺众，行妖恶以惑民，故聚而禁之也。岂复欲观神仙于瀛洲,求安期于边海，释金辂而顾云舆，乘文骥而求飞龙哉!”
曹操因好学而多能。因而他的技能与好学精神对于他的儿子们有着极大的影响。曹丕《典论•自叙》说上(操)雅好诗书文籍，虽在军旅，手不释卷，每每定省从容，常言人少好学则思专，长则善忘，长大而能勤学者，唯吾与袁伯业耳。余是以少诵《诗》、《论》，及长而备历五经、四部、《史》、《汉》、诸子百家，靡不毕览。”曹操好学，名闻当世，所以竟有孙权以曹操例说吕蒙、蒋钦“宜学问以自开益”的事，孙权说:“孟德亦自谓老而好学，卿何独不自勉勖邪?”