适当的多吃芹菜，是可以起到降血压作用的。芹菜对于高血压病的饮食调理主要在于：
1．芹菜有促进钠离子排泄的作用，对于因为食盐摄入量过高而导致的血压进一步升高，具有一定的预防和治疗作用。
2．芹菜中富含芹菜素，芹菜素可以通过化学感受器的反射作用引起降压效果，使高血压患者的血压下降。
