煎炒年糕怎么做 自制香煎年糕的做法

1．糯米清洗两遍，再用清水浸泡一晚。

2．将浸泡好的糯米捞起沥干水，倒入面包机桶内，加上200克清水。

3．面包机通电，选择制作年糕功能键，显示所需时间为1小时25分。

4．面包机开始工作，一键式制作年糕开始了，中途打开盖观察了一遍，香味扑鼻

5．年糕制作快结束时，可以按需放入糖或盐，当然也可以原味，烹调时再用蘸料

6．过程结束后面包机发出滴滴响声，关掉电源，让年糕冷却片刻。

7．将年糕倒出模具中，自然冷却。

8．用保鲜膜裹起年糕，顺便整型。

9．将整好型的年糕放入冰箱冷冻一晚，取出切厚片。

10．热锅，调入适量油，加上红糖煎煮至融化。

11．加上年糕片，小火煎片刻。

12．年糕软透即可盛起食用。