1．大闸蟹用刷子刷洗干净，洗净后的大闸蟹沥去水份。
2．锅中放入粗盐，加入几粒花椒，慢慢炒至粗盐变黄。
3．将洗好的螃蟹放入盐上。
4．转小火盖上盖慢慢焗。
5．等一面变黄后翻面再继续焗另一面。
6．十五分钟后即可出锅。
7．香喷喷的盐焗蟹煲就做好啦！
