1.先将冬瓜去皮,然后切2厘米方块状。海米用温水泡软。葱姜切粒,香菜切末。勺中放油,放海米、葱姜炒香。
2.然后加清水烧开,炖约2分钟。
3.然后加盐、鸡精、胡椒粉调味。
4.出锅盛入碗中,撒香菜末即可。