1．食材主料:韭菜200g、鲜虾150g。
2．辅料：油、蒜、米、生抽适量。
3．步骤：鲜虾去壳，切点蒜和尖椒，韭菜少许。
4．烧油放进蒜米和尖椒，放点盐炒匀，淋上生抽炒香待用。
5．另起锅用韭菜垫底，放上去好壳的鲜虾。
6．倒进刚炒好的蒜和米椒。
7．盖上盖子再焖三分钟即可。
