1．主料：胡萝卜、猪肉。辅料：老抽、盐、食用油。
2．将胡萝卜切成丝。
3．将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）。
4．将冻过的肉切成肉丝。
5．锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。
6．炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。
7．再加入胡萝卜丝快速翻。
8．炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可食用。
