1．食材：八爪鱼250g，香葱适量，海鲜酱油适量，芥末适量，醋适量。
2．把章鱼洗净，撕去表层的黑皮。
3．将章鱼头切去，把爪切成一根一根的，太长的爪可以切成两段。
4．章鱼在开水焯一下，捞出。
5．将香葱和章鱼加入芥末、醋和少量海鲜酱油拌匀，就可以了。
