1．土豆去皮清洗干净， 准备一盆凉水。
2．用土豆磨泥工具把削好的土豆全部磨成泥糊状， 加入水搓洗一遍。
3．磨完所有的土豆之后， 用纱布过滤。
4．过滤出来的水，静置5-8个小时， 撇去上面的清水，剩下的就是土豆淀粉， 放置通风处晾干。
