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简单好吃的清炖鸡腿 清炖鸡腿做法介绍

简单好吃的清炖鸡腿 清炖鸡腿做法介绍

1.主料:鸡腿500克。

2.辅料:葱4克、生抽5克、姜4克、蒜5克、料酒7克、味精1克、干辣椒1克、香叶1克、桂皮1克、大料1克、花椒1克、盐3克。

3.鸡腿冷水下锅,煮至水开,同时放入两片姜去腥。

4.将鸡腿捞出,放入葱姜蒜,花椒和大料,还有干辣椒、香叶、桂皮。

5.倒入料酒,倒入生抽,加入盐,搅拌均匀。

6.把内胆放入压力锅中,选择排骨档,工作30分钟。出锅后撒上味精,并摆上葱花做装饰。