1.先将花蛤洗净备用。
2.将姜切片,将蒜拍扁备用。
3.在锅中倒入植物油,并倒入姜和蒜,爆香。
4.将之前洗净备好的花蛤倒入锅中进行爆炒。
5.往锅中倒入少许料酒继续爆炒。
6.往锅中倒入开水,开水和花蛤齐平。
7.待锅中的花蛤都打开之后,出锅。美味的花蛤做好了哦,你可以蘸醋吃。