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牛排怎么保存 牛排的三种保存方法

牛排怎么保存 牛排的三种保存方法

1.购买的冷冻生牛排。买回来又不打算马上吃的话,放在冰箱的冷冻室为宜。注意:家庭冷冻保存不要太久,牛排会失了味道。要吃牛排的时候,提前24小时拿出来放在冷藏室里自然解冻。

2.购买的新鲜生牛排。先将生肉用水冲洗干净,再擦干,用纸巾包起来,放在冰箱冷藏室最冷的位置,直接放在架子上,这样牛肉的底面也可以保持空气流通,每天更换纸巾,要吃的时候,切下需要的量,余下的继续保存即可。

3.熟牛排。为了避免细菌感染,建议放在冷藏室,且时间不宜过长。