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咖啡牛轧糖如何做 咖啡牛轧糖怎么做

咖啡牛轧糖如何做 咖啡牛轧糖怎么做

1.食材:棉花糖150克、奶粉60克、黄油40克、花生仁(生)100克、蔓越莓干50克、速溶咖啡粉40克。

2.先把花生烤熟,花生放在烤盘上,烤箱170度,烤了12分钟。

3.接下来是去皮,待花生晾凉后,用手一搓皮就掉了。

4.黄油放到不粘锅里,开中火加热使之融化。

5.转小火,倒入棉花糖,不停的搅拌,使之融化。

6.关火,倒入奶粉和咖啡粉拌匀。

7.倒入花生和蔓越莓拌匀。

8.倒入烤盘里,用擀面杖把其整形,不要等凉透了再切,大约比手温低些就可以切了,最后包上漂亮的糖纸就可以了。