1．薯一个、油一勺、面粉半碗。
2．做法：薯洗干净，切成小丁。
3．把薯丁放入大碗，放入适量面粉，加入清水，搅拌均匀，面糊能黏住红薯丁即可。
4．电饼铛刷油，加热，舀入一勺红薯丁面糊，用筷子慢慢整理平整，盖上盖子煎至底部金黄。
5．翻面，两面都煎上色即可。
