1．猪肉350g、食盐适量、葱适量、生抽适量、豆豉适量、柿子椒适量、生粉适量。
2．做法：豆豉洗净同辣椒剁成碎，留一只辣椒切圈做装饰。
3．葱切成粒，猪肉切薄片，加入生粉、糖、生抽拌匀。
4．再加入剁好的豆豉辣椒碎。
5．拌匀，放上辣椒圈做装饰。
6．放上蒸锅大火蒸10分钟，开盖时加入葱粒即可。
