1．主料：紫薯200克，马苏里拉芝士80克，牛奶120克，馄饨皮12张；辅料：鸡蛋液适量。
2．紫薯蒸熟捣成泥。
3．加入牛奶搅拌均匀。
4．将馄饨皮两张交叉码入蛋挞模中。
5．中间放入搅拌站的紫薯泥，用勺子轻轻压平。
6．在馄饨皮上涂上鸡蛋液。
7．在紫薯泥上撒上芝士碎。
8．放入预热好的烤箱180度烤7-8分钟即可。
