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莲藕如何做才好吃 炒莲藕的做法

莲藕如何做才好吃 炒莲藕的做法

1.莲藕去皮,洗净,切成片,放入清水碗中加少许醋浸泡;

2.葱洗净切段;

3.红辣椒洗净,切丝;

4.将植物油加热,煎花椒、生姜出味道,爆香葱段,放入藕丝、红辣椒丝炒匀;

5.加入酱油及适量水,改小火焖煮至入味即可出锅。