1．食材：驴肉500克、花椒20克、盐10克、胡椒粉20克、葱丝20克、姜丝20克、鸡精10克、白芷20克。
2．锅中倒入清水，放入驴肉。
3．加入葱，姜，花椒，白芷，盐，鸡精，胡椒粉。
4．大火烧开后，小火慢慢炖1小时即可。
5．这样一道美味的驴肉汤就做好了。
