1．香肠两根、黄瓜、胡萝卜各一根、调和油、盐、蒜 适量。
2．步骤：香肠、小黄瓜、胡萝卜分别切成3毫米左右的圆片，大蒜拍碎剁末。
3．炒锅中倒适量的食用调和油。油热后，倒入胡萝卜片翻炒。
4．微微变色后，倒入香肠片。翻炒一分钟，倒入黄瓜片。
5．混合均匀后，根据口味撒入盐。加入大蒜末，翻炒均匀出锅。
