1.面粉300g、猪肉50g、胡萝卜50g、食盐适量、酱油适量、调和油适量。
2.做法:新鲜虾子去皮,去虾线,洗净,切碎。
3.猪肉少许和葱姜切碎。
4.把切好的虾仁和猪肉,胡萝卜丁搅匀。
5.加上一个蛋清,盐,酱油,醋等调料拌匀。
6.和面把面切成小剂子。把小剂子干成面皮,把馅包上。
7.篦子上有眼,把包子放在胡萝卜上蒸8分钟就可以出锅。