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鸡丝拌菜怎么做 做鸡丝拌菜的方法

鸡丝拌菜怎么做 做鸡丝拌菜的方法

1.黄瓜1根、鸡胸肉250克、黄酒1汤匙、蒜末少许、生姜片少许、红椒丝少许、白芝麻少许、鲜酱油2汤匙、油辣椒1汤匙。

2.鸡胸肉,黄瓜洗净。

3.备好蒜末,姜片,白芝麻和红椒丝。

4.先把黄瓜切成薄片后再切丝。

5.锅内注入清水,加入生姜片大火烧开。

6.加入鸡胸肉后倒入黄酒。

7.大火烧开后熄火,立即加盖焖25分钟。

8.等25分钟后,按照鸡胸肉的纹理撕成丝。

9.碗中加入蒜末,鲜酱油,油辣椒调匀。

10.再把黄瓜丝和鸡肉丝加入一起倒入料汁,撒入白芝麻拌匀。