1．主料：土鸡250克，冬瓜200克。
2．辅料：花椒，八角，红干椒，大葱，生姜。
3．调料：食盐，胡椒粉，料酒，香油。
4．鸡，处理干净，切成小块。
5．冬瓜刨去外皮，去籽，切成小块。
6．把鸡块放入电饭锅，再放入适量葱段、姜片。
7．倒入适量料酒。
8．加适量盐、白糖调味。
9．放入冬瓜，再加入适量水。
10．水煮沸后再煮约15分钟。
11．加少许味精调味即可。
12．出锅，盛入碗里，即可食用。
