1．先把倒在炉子顶上的香肠串挂起来。
2．炉子放一大块果木炭，让它燃烧。
3．把玉米杆放在上面的目的是为了增加烟量，这样香肠就会被完全烟熏。
4．最后放上松枝，让香肠带上松香的香气，所以熏出来相当美味。
5．这就行了，会有大量的烟熏香肠，随时都可以加松枝进行烧。再来半个小时的烟。
6．香肠熏干后，挂在通风区。想吃东西的时候，可以用剪刀把它剪下来。
