1．木瓜400克、红辣椒1个、猪肉馅50克、食盐、花生油、鸡粉少许、蚝油1汤匙、葱1根。
2．做法：取出木瓜、去皮洗净。
3．木瓜切丝，猪肉剁碎。
4．红辣椒洗净，去籽切丝。
5．热锅，放适量食用油，下肉末爆炒片刻。
6．倒下木瓜丝翻炒均匀。
7．调入少许清水，继续翻炒3分钟左右。
8．调入蚝油、调入盐。
9．撒下辣椒丝，端起平底锅抛炒均匀。
10．撒下葱段，铲起即可。
