1．将胡萝卜平放在案板上，刀和胡萝卜成45度夹角切下去。
2．平行于横切面3厘米的位置再切一刀。
3．切成一个这样的菱形。
4．刀垂直于案板切下去。
5．将菱形块平放在案板上，刀和案板成45度且平行于胡萝卜的斜面切下。
6．另外一边也是，修出这样的菱形块。
7．平行于横切面，切成宽为2毫米的菱形片即可。
