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燕窝与银耳的区别 燕窝与银耳的区别是什么

燕窝与银耳的区别 燕窝与银耳的区别是什么

1.外观不同:多为透明色,银耳多为纯白色或黄色。

2.来源不同:是雨燕和金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴,银耳是银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体。

3.别称不同:也叫燕菜、燕根,银耳也叫雪耳、白木耳。

4.吃法不同:主要用来煲粥,银耳主要在炒菜时添加。